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　　然而ღ◈✿◈，库迪要完成开店目标ღ◈✿◈，目前来看简直是天方夜谭——现存门店数约1万家ღ◈✿◈，这意味着需要在接下来的10个月时间里拓店4万家ღ◈✿◈，将直接反超便利店龙头美宜佳（约3.7万家）ღ◈✿◈。

　　据了解ღ◈✿◈，库迪升级后的店型包括咖啡店（标准店ღ◈✿◈、快取店）ღ◈✿◈、便利店和店中店三种形态ღ◈✿◈。店中店一度暂停招商墨沉域和苏小柠的故事ღ◈✿◈，现在重启后只与连锁品牌合作ღ◈✿◈，比如华莱士餐厅ღ◈✿◈。

　　这次新推出的便利店ღ◈✿◈，主要通过低价咖啡等热销品类引流ღ◈✿◈，然后推销包子ღ◈✿◈、午餐盒饭和热卤小吃等热食产品ღ◈✿◈，全时段覆盖高频刚需场景ღ◈✿◈。

　　定价上ღ◈✿◈，主打性价比和便利性ღ◈✿◈。例如ღ◈✿◈，北京一些试水的门店推出13.9元的狮子头套餐ღ◈✿◈，直接对标沙县小吃ღ◈✿◈；2.5元的鲜肉包更是碾压便利店均价ღ◈✿◈。

　　库迪的逻辑很简单ღ◈✿◈：独立咖啡店市场接近饱和ღ◈✿◈，投资大ღ◈✿◈、回报少ღ◈✿◈，但通过“轻模式”渗透到各种下沉场景ღ◈✿◈，还有机会ღ◈✿◈。

　　库迪首席策略官李颖波表示ღ◈✿◈，库迪将凭借品牌ღ◈✿◈、品类和数字化管理优势ღ◈✿◈，赋能便利店行业ღ◈✿◈，提升单店收入ღ◈✿◈。言语之外ღ◈✿◈，透露出互联网品牌颠覆传统行业的自信ღ◈✿◈。

　　或许库迪的底气来自于ღ◈✿◈，便利店采用联营模式ღ◈✿◈，而非传统的加盟模式ღ◈✿◈。这种模式不收取任何加盟费或者品牌使用费ღ◈✿◈，而是在门店有了一定的利润之后ღ◈✿◈，按阶梯比例收取服务费ღ◈✿◈。

　　与此同时ღ◈✿◈，库迪计划通过 “翻牌” 非品牌便利店ღ◈✿◈、夫妻店实现快速扩张ღ◈✿◈，直接复用便利店货架模式与业务构成ღ◈✿◈。

　　在李颖波看来ღ◈✿◈，中国便利店市场呈现出头部品牌集中ღ◈✿◈，但整体分散的状态ღ◈✿◈。全国30余万家便利店中ღ◈✿◈，连锁品牌只有十几万家ღ◈✿◈，这意味着还有10万家到20万家的便利店属于没有品牌的便利店ღ◈✿◈，为库迪提供了很大的想象空间ღ◈✿◈。

　　不过ღ◈✿◈，库迪忽略了不少便利店早就在做咖啡ღ◈✿◈、卖小吃的事实ღ◈✿◈，并且这些便利店的咖啡价格在活动期间也能做到10元以下ღ◈✿◈。比如ღ◈✿◈，全家的“湃客咖啡”ღ◈✿◈，罗森的“LC咖啡”以及711的现磨咖啡品牌“7cafe”ღ◈✿◈。库迪如何抢生意ღ◈✿◈，还待时间检验ღ◈✿◈。

　　再者ღ◈✿◈，“10到20万家没有品牌的便利店”往往位置较偏ღ◈✿◈，消费主力并非写字楼里爱喝咖啡的白领ღ◈✿◈。就算买店ღ◈✿◈，库迪又该如何进行精细化管理ღ◈✿◈，保证品质？

　　尽管库迪便利店模式有别于传统的加盟模式ღ◈✿◈，即该模式下的费用应该更低墨沉域和苏小柠的故事ღ◈✿◈，那对于此前花了大价钱ღ◈✿◈，已经开店的加盟商来说ღ◈✿◈，是否意味着“背刺”ღ◈✿◈。如果消费者以后直接去便利店买库迪咖啡ღ◈✿◈，库迪咖啡店的客群势必会进一步被分流ღ◈✿◈。

　　令人兴奋的KPI目标背后ღ◈✿◈，究竟是库迪会把瑞幸逼得越来越紧ღ◈✿◈，完成逆袭叙事？还是在虚张声势ღ◈✿◈，吸引联营商开店补充现金流？

　　库迪最早在2024年10月启动“触手可及”计划ღ◈✿◈，喊出开店5万家的口号ღ◈✿◈，但实际开店速度ღ◈✿◈，反而被瑞幸远远甩在了身后ღ◈✿◈。

　　窄门餐眼数据显示ღ◈✿◈，2023年ღ◈✿◈，库迪开店数达到6518家ღ◈✿◈，2024年ღ◈✿◈，开店数降至4153家ღ◈✿◈。另据财报与窄门餐眼数据ღ◈✿◈，2023年ღ◈✿◈、2024年ღ◈✿◈，瑞幸新开门店数量分别为8034家与接近7000家ღ◈✿◈。

　　过去一年ღ◈✿◈，库迪还出现了“闭店潮”ღ◈✿◈，部分城市门店收缩ღ◈✿◈。与之伴随的是ღ◈✿◈，库迪联营商在社交媒体上发帖称库迪咖啡“强迫卖酒”“现金流紧张”等ღ◈✿◈，已有很多联营商退场ღ◈✿◈。

　　出海方面ღ◈✿◈，继去年底传出“关闭在韩国两家门店”后ღ◈✿◈，近日有网友爆料ღ◈✿◈，新加坡第一家库迪ღ◈✿◈、马来西亚第一家库迪疑似都倒闭了ღ◈✿◈。

　　库迪通过9.9元低价策略和低门槛扩张来与头部品牌贴身肉搏ღ◈✿◈，但快速扩张导致门店密度过高ღ◈✿◈，部分区域出现300米内多店竞争ღ◈✿◈，摊薄单店收益ღ◈✿◈。此外ღ◈✿◈，供应链管理问题频发墨沉域和苏小柠的故事ღ◈✿◈，如原材料突然断供ღ◈✿◈，加剧加盟商经营压力ღ◈✿◈。

　　根据库迪联营商的经验ღ◈✿◈，日均出杯量低于200杯的门店很难盈利ღ◈✿◈，但实际许多门店日销量不足100杯ღ◈✿◈。部分联营商反馈不朽情缘app下载ღ◈✿◈，投入50万元后无法回本ღ◈✿◈，最终选择翻牌为瑞幸ღ◈✿◈。

　　据了解ღ◈✿◈，库迪的便利店加盟政策ღ◈✿◈，依旧延续低门槛扩张策略ღ◈✿◈，每个门店的投入预算在22万元左右ღ◈✿◈，其中包括5万元的保证金和5万元分期首付款ღ◈✿◈，首付门槛低至10万元墨沉域和苏小柠的故事ღ◈✿◈。

　　但是ღ◈✿◈，相比优惠政策ღ◈✿◈，盈利能力才是加盟商考虑的核心ღ◈✿◈。过往加盟商们“流血陪跑”不朽情缘app下载ღ◈✿◈，未来潜在联营商们还能否一鼓作气？

　　相比库迪继续剑走偏锋ღ◈✿◈，瑞幸熬过疲惫期后ღ◈✿◈，不再盲目跟牌ღ◈✿◈，每一招都在加强内功ღ◈✿◈，库迪带来的压力越来越小ღ◈✿◈。

　　去年ღ◈✿◈，瑞幸为了减缓新店对老店的分流影响ღ◈✿◈，主动降低开店速度ღ◈✿◈、提升单店运营效率ღ◈✿◈，同时收缩9.9补贴活动ღ◈✿◈，不断推出新品不朽情缘app下载ღ◈✿◈。

　　根据调研信息ღ◈✿◈，当前ღ◈✿◈，瑞幸单店日均杯量爬坡后稳定在430杯左右墨沉域和苏小柠的故事不朽情缘app下载ღ◈✿◈，接近历史最高水平ღ◈✿◈，杯单价接近14元ღ◈✿◈。2024年ღ◈✿◈，其单店营业利润率已恢复至价格战前约19.6%的平均水平ღ◈✿◈，公司实现核心经营利润10亿ღ◈✿◈，大超市场预期ღ◈✿◈。

　　同时ღ◈✿◈，瑞幸通过长期坚持大规模产地直采和自建烘焙工厂ღ◈✿◈，使得原材料成本显著低于行业平均水平ღ◈✿◈，也低于库迪ღ◈✿◈，从而能够为加盟商压带来采购成本优势ღ◈✿◈。

　　例如ღ◈✿◈，2024年咖啡豆期价全年飙升了70%以上ღ◈✿◈，而瑞幸却宣布 2025 年 1 月开始ღ◈✿◈，加盟商从瑞幸采购的咖啡豆价格下调16.8%不朽情缘app下载ღ◈✿◈。这个扶持政策有利于加盟商压降成本ღ◈✿◈，缩短回本周期ღ◈✿◈，巩固竞争优势ღ◈✿◈。

　　品牌力塑造上ღ◈✿◈，瑞幸也是完胜墨沉域和苏小柠的故事ღ◈✿◈。通过高频联名营销（如《黑神话悟空》）ღ◈✿◈、稳定的产品创新ღ◈✿◈，瑞幸的核心客户群体表现出对价格敏感度降低ღ◈✿◈，对品牌粘性增强ღ◈✿◈。

　　尽管库迪也签约阿根廷国家队ღ◈✿◈，请肖战代言ღ◈✿◈，但是像插件一样的店中店ღ◈✿◈，长期低价一级模仿瑞幸爆款产品ღ◈✿◈，让品牌形象变得模糊ღ◈✿◈。

　　库迪成立时间不长ღ◈✿◈，却早已习惯冒险——无论是发起的9.9元价格战还是疯狂卷规模不朽情缘app下载ღ◈✿◈，始终以挑战者的身份搅局咖啡行业ღ◈✿◈。

　　然而ღ◈✿◈，闯入便利店赛道的库迪ღ◈✿◈，正在挑战比咖啡更凶险的战场ღ◈✿◈。要知道ღ◈✿◈，便利店早已是一片红海ღ◈✿◈，能够存活下来的品牌都不是“纸老虎”ღ◈✿◈。

　　目前ღ◈✿◈，与7-11ღ◈✿◈、全家等日系便利店相比ღ◈✿◈，库迪的SKU管理有些“业余”ღ◈✿◈，其热食仅20余款ღ◈✿◈；而全家便当品类超50种ღ◈✿◈，更通过自建鲜食工厂和每周新品迭代机制墨沉域和苏小柠的故事ღ◈✿◈，实现了商品年更新率70%ღ◈✿◈。

　　据悉ღ◈✿◈，库迪已经开始搭建专门的便利店供应链体系ღ◈✿◈，但其冷链物流体系尚未完全建成ღ◈✿◈，导致鲜食损耗率超过行业5%的平均水平ღ◈✿◈。

　　库迪选择“翻牌非品牌便利店”的扩张捷径ღ◈✿◈，但中国现存20万家夫妻店中ღ◈✿◈，多数已与美宜佳ღ◈✿◈、芙蓉兴盛等区域龙头绑定ღ◈✿◈，库迪的“零加盟费”诱惑ღ◈✿◈，在成熟的鲜食供应链壁垒前ღ◈✿◈，尚需检验ღ◈✿◈。

　　尤其值得注意的是ღ◈✿◈，库迪便利店的盈利模式ღ◈✿◈、运营逻辑尚未跑通ღ◈✿◈，如果仓促扩张ღ◈✿◈，无疑为未来埋下一个隐患ღ◈✿◈。

　　这方面已有先例ღ◈✿◈：2024年试水的“店中店”模式因选址混乱ღ◈✿◈，画风 “潦草”ღ◈✿◈，导致品牌形象崩塌ღ◈✿◈，最终草草收场ღ◈✿◈；2025年初推出的早餐面点虽短暂拉升客单价ღ◈✿◈，却因配送时效问题引发顾客投诉ღ◈✿◈。

　　近日ღ◈✿◈，李颖波表示ღ◈✿◈，从2024年5月开始至今ღ◈✿◈，公司已经实现正向现金流即盈利ღ◈✿◈，整体收入一直在稳定增加ღ◈✿◈。但是ღ◈✿◈，他透露ღ◈✿◈，“营收来源的核心还是在服务费部分”ღ◈✿◈。

　　2023年初ღ◈✿◈，库迪被曝获得数亿美元融资ღ◈✿◈，但官方并无证实ღ◈✿◈。在库迪加盟商的盈利比例远低于瑞幸的情况下ღ◈✿◈，库迪的现金流可能已因长期价格战补贴而紧绷ღ◈✿◈，如2024年被曝拖欠供应商货款ღ◈✿◈，内部更经历多轮裁员ღ◈✿◈。当现金流压力越大ღ◈✿◈，招商动机就越强ღ◈✿◈。

　　库迪不同于瑞幸“直营+联营”的双轨模式ღ◈✿◈，而是主要采用联营模式ღ◈✿◈，这更依赖于通过向加盟商收取开店“人头费”盈利ღ◈✿◈，最终形成了挥之不去的规模扩张情节ღ◈✿◈。

　　面对瑞幸的“稳扎稳打”ღ◈✿◈，库迪的“大跃进”显得更像一场资本游戏ღ◈✿◈，背后是想复制瑞幸ღ◈✿◈、超越瑞幸的执念ღ◈✿◈。

　　库迪创始人陆正耀曾是瑞幸创始人ღ◈✿◈，因财务造假事件饮恨出局ღ◈✿◈，从创立库迪的第一天起ღ◈✿◈，与瑞幸的战争就开始了ღ◈✿◈。

　　从模仿生椰拿铁ღ◈✿◈、厚乳拿铁ღ◈✿◈，到“贴脸”开店ღ◈✿◈，库迪的每一步都在“碰瓷”瑞幸ღ◈✿◈。甚至曾有员工透露ღ◈✿◈，库迪内部判断好门店的标准是ღ◈✿◈：“人流量大ღ◈✿◈，不算ღ◈✿◈，租金低ღ◈✿◈，不算ღ◈✿◈，附近有瑞幸ღ◈✿◈，好点位ღ◈✿◈。”

　　但当这场战争从咖啡品类延伸到便利店生态时ღ◈✿◈，库迪的短板已无处遁形ღ◈✿◈，正如网友所言ღ◈✿◈，“你永远不知道库迪要怎么折腾自己”ღ◈✿◈。

　　商业史上从未有品牌能靠“流血扩张”建立护城河ღ◈✿◈。库迪如果不能尽快在速度与质量之间找到平衡ღ◈✿◈，当资本耐心耗尽ღ◈✿◈、加盟商信心崩塌之时ღ◈✿◈，其5万店的狂想ღ◈✿◈，或许终将化为五彩泡沫ღ◈✿◈。