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不朽情缘游戏网站宁波北仑：小年糕作出大文章 特色美食打造乡村文旅“金名片”|金沙
2024-01-13 16:21:34
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不朽情缘app下载ღღ★★ღ。特色小吃ღღ★★ღ。电子游戏不朽情缘网址ღღ★★ღ，直播人气超十万ღღ★★ღ、点赞近万ღღ★★ღ、链接上架秒空……如此火爆的场面发生在第九届白峰云上年糕文旅节的直播间ღღ★★ღ。以年糕为主产品ღღ★★ღ，双石蘑菇ღღ★★ღ、土鸡蛋ღღ★★ღ、草莓采摘券等白峰特色农产品及文娱休闲产品ღღ★★ღ，在主持人和嘉宾们的一一介绍推荐下ღღ★★ღ，受到观众们热情抢购ღღ★★ღ。
据了解ღღ★★ღ，宁波市北仑区白峰街道的虾㢀年糕洁白如玉ღღ★★ღ，柔软且有嚼劲ღღ★★ღ。因其使用了当地甘甜清澈的虾㢀龙潭山泉水浸泡制作ღღ★★ღ，故而取名虾㢀年糕ღღ★★ღ。
据记载ღღ★★ღ，虾㢀年糕诞生于明清时代ღღ★★ღ，距今已有近600年历史ღღ★★ღ。在当地人心里ღღ★★ღ，这一条条小年糕不仅是一道家喻户晓的传统美食ღღ★★ღ，还是一方水土里深藏的饮食文化象征ღღ★★ღ，更是串联起白峰山水人文的粘合剂ღღ★★ღ。
制作虾㢀年糕需要选用当年的晚熟粳米和当地的甘甜山泉水ღღ★★ღ，经过磨粉ღღ★★ღ、榨水ღღ★★ღ、筛粉ღღ★★ღ、蒸煮ღღ★★ღ、锤捣ღღ★★ღ、成形等一道道工序ღღ★★ღ。整个过程中ღღ★★ღ，粳米通过山泉水浸润ღღ★★ღ、米粉经由石臼捶打这两道工序最为独特而经典ღღ★★ღ。近几年不朽情缘游戏网站ღღ★★ღ，虾㢀年糕的需求量大幅上升ღღ★★ღ，村里大部分商户开始采用机器加工不朽情缘游戏网站ღღ★★ღ，但在食材的选择上仍然“不敢减物力”ღღ★★ღ，在制作过程中也仍保留着传统工艺的精髓ღღ★★ღ。
煨年糕ღღ★★ღ、烤菜年糕ღღ★★ღ、蟹炒年糕ღღ★★ღ、雪菜肉丝年糕汤……在宁波人的“千变万化”下ღღ★★ღ，一条条小年糕成为餐桌上一道道咸甜各异ღღ★★ღ、口味极佳的佳肴ღღ★★ღ。
虾㢀年糕不光味道好ღღ★★ღ、品质好不朽情缘游戏网站ღღ★★ღ，也讲“信用”ღღ★★ღ。2015年ღღ★★ღ，首届年糕文化节在白峰街道下阳村举办ღღ★★ღ，市民游客得以在线下沉浸式体验做年糕ღღ★★ღ、尝年糕ღღ★★ღ、买年糕ღღ★★ღ，还能感受传统年俗ღღ★★ღ、欣赏传统艺术ღღ★★ღ。之后每年ღღ★★ღ，年糕文化节都在岁末年初如期而至ღღ★★ღ，这一IP也逐渐被越来越多人知晓ღღ★★ღ。
“6万余公斤年糕一售而空了ღღ★★ღ。”“线万了ღღ★★ღ。”“年糕和各类特色农产品销售额累计达300万元ღღ★★ღ。”……无论是线下体验模式还是线上“带货”形式ღღ★★ღ，每届年糕文化节都展现出了不俗的成绩金沙中文ღღ★★ღ。
如今ღღ★★ღ，虾㢀年糕的品牌越打越响ღღ★★ღ，白峰虾㢀年糕也从普通白年糕发展到艾草年糕ღღ★★ღ、桂花年糕ღღ★★ღ、番薯年糕ღღ★★ღ，从到店购买到电商销售ღღ★★ღ，从手工制作到自动化生产ღღ★★ღ，从小作坊到企业ღღ★★ღ，从零散到聚合ღღ★★ღ，逐步实现产业化发展ღღ★★ღ。
但只有虾㢀年糕品牌出名还不够ღღ★★ღ，白峰其他宝藏产品ღღ★★ღ、风光景致也不能落下ღღ★★ღ。白峰街道围绕年糕产业ღღ★★ღ，不断深挖内涵ღღ★★ღ，不断创新扩容ღღ★★ღ。近年来ღღ★★ღ，年糕文化节有了新名字——年糕文旅节ღღ★★ღ。从最初只有年糕单一品类ღღ★★ღ，到加入民俗文化展演ღღ★★ღ，再到双石蘑菇ღღ★★ღ、梨膏糖ღღ★★ღ、凤兰阁公鸡等一系列白峰特色农产品纷纷上架ღღ★★ღ，2021年随着北仑区精心推出11条文旅体融合精品线ღღ★★ღ，位于白峰的虾㢀年糕非遗馆ღღ★★ღ、外峙盐场金沙中文ღღ★★ღ、飞凡滑翔伞基地ღღ★★ღ、松歌小院ღღ★★ღ、中营风车基地ღღ★★ღ、望潮山庄等精品线点位也融入到了年糕文旅节的推广宣传之中ღღ★★ღ，集吃喝玩乐于一体的白峰文旅体系逐渐成型ღღ★★ღ，成为市民们周末ღღ★★ღ、节假日出行游玩的好选择不朽情缘游戏网站ღღ★★ღ，进一步拉动了白峰全域经济发展ღღ★★ღ。
白峰年糕文旅节这一独具特色的文旅品牌ღღ★★ღ，如今成为擦亮白峰乡村文旅发展的一张“金名片”金沙中文ღღ★★ღ。“为了持续巩固这一品牌IPღღ★★ღ，白峰街道出台了一系列扶持政策ღღ★★ღ，白峰文旅产业的前景肯定会越来越好ღღ★★ღ。”白峰街道农创客共富工坊负责人周凤说ღღ★★ღ。（刘唯）
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